É uma planta da família da cebola e do alho.
As folhas são verdes e o bulbo branco recoberto por uma película brilhante.
Lembra um pouco a cebolinha verde, embora seja bem maior.
É indicado para quem faz regime por possuir poucas calorias.
Tem sabor semelhante ao alho, porém mais suave.
É utilizado em saladas, sopas, sopas, cremes, carnes e molhos.
