O dill são as folhas de uma erva.
O endro as sementes.
É muito utilizado na cozinha européia, escandinava e alemã.
Usa-se o dill em legumes, principalmente no pepino e na batata.
Em molhos brancos, patês, pepinos em conserva, queijos frescos, cremosos e omeletes.
O endro no tempero de peixes, para aromatizar frutas em calda, pães, queijos e pickles.
