Ingredientes:
- 1 berinjela;
- 1 nabo;
- 2 maços de cebolinha;
- 2 pimentões verdes;
- 4 tomates picados;
- 1 maço de salsão;
- 1 repolho grande;
- 1 pacote de sopa de cebola;
- 3 cenouras;
- 2 xícaras de vagem picada.
Modo de Preparo:
Corte os legumes em pedaços médios e cubra com água. Coloque a sopa de cebola. Ferva rápido por 10 minutos. Abaixe o fogo mantendo o ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam tenros. Tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Ao servir, pode-se bater no liquidificador ou tomá-la com os pedaços.
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