sábado, 4 de julho de 2009

Arroz com lentilha e kafka do João Bosco

Ingredientes p/ o arroz com lentilhas:

200gr de arroz
200g de lentilha
2 cebolas médias picadas
óleo e sal

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas. Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e misture com o arroz. Frite a cebola e junte ao arroz com lentilha. frite bem as cebolas cortadas em gomos maiores e bote por cima do arroz. Para decorar o prato, a cebola frita é fundamental. João Bosco ensina um truque, misture farinha de trigo à cebola para ela ficar crocante.

Ingredientes para o kafka:

400gr de carne moída
1 cebola pequena picada
salsa picada
pimenta do reino
óleo e sal

Modo de fazer:

Misture a cebola picada, a salsa picada, o sal e a pimenta à carne. Faça bolinhos e frite na frigideira com óleo. Pronto.

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