Ingredientes
2 abobrinhas grandes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena
1 dente de alho
Sal
1 folha de louro
2 ovos
Queijo ralado
Modo de preparo
Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços médios. Coloque na panela o óleo, a cebola picada, o alho e o sal. Doure. Junte o louro, as abobrinhas e refogue rapidamente. Coloque numa vasilha refratária, cubra com os ovos ligeiramente batidos e polvilhe fartamente com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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