domingo, 15 de novembro de 2009

Salada de Cogumelo



Ingredientes

1 pé de alface
1 dente de alho espremido
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 maço de cheiro-verde picado
350 g de cogumelo shiitake bem picados, cozidos na água fervente por 3 minutos
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Espalhe as folhas da alface numa travessa rasa. Salpique-as com os cogumelos, o cheiro-verde e a cebola. Misture o alho, o suco de limão e o azeite, regando a salada com esse molho.

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