Ingredientes
Massa
2 1/2 copos (de requeijão) de farinha de trigo
2 ovos
100 g de queijo ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de óleo
2 copos de leite
Recheio
1 pé grande de escarola (refogada)
200 g de mussarela ralada
5 tomates cortados em rodelas
1 cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto e orégano
Modo de preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo, coloque metade da massa, depois o recheio, já refogado, e cubra com o restante da massa. Leve ao forno quente.
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