Sabor picante, macio mas consistente e ligeiramente quebradiço, caracteriza-se pelos veios azulados. Vinho tinto seco encorpado. Ótimo para canapés, patês ou cortado em pequenos pedaços para aperitivos, excelente para pizza salgada e molhos para massas.
2 comentários:
Pelo seu sabor picante...excelente para molhos de massas, faz toda diferença,dando um toque singular
dica de molho: Molho aurora.Em uma frigideira aqueça um pouco de manteiga e azeite acrescentar molho de tomate, queijo gorgonzola, espumante e por fim a nata.
obs: Espaguete ao molho aurora.
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