Ingredientes
1 xícara de trigo para quibe
2 tabletes de caldo de carne
300 gramas de carne moída
1 colher de sopa de margarina
1 cebola picada
2 ramos de hortelã picados
1 colher de sopa de margarina
Preparo
Na véspera, deixe o trigo de molho em ½ litro de água. Dissolva os tabletes de caldo de carne em ½ xícara de água fervente e espere esfriar. Tempere a carne com o caldo já frio e deixe tomar gosto por uns 10 minutos. Junte o trigo escorrido, a margarina, a cebola e a hortelã. Misture tudo muito bem e arrume numa forma refratária, alisando a superfície. Distribua por cima pedacinhos de margarina e leve para assar em forno quente por cerca de 30 minutos.
