Ingredientes:
12 sardinhas grandes limpas
2 ovos
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Azeitonas pretas
Suco de limão
Sal e pimenta à gosto.
Modo de preparo:
Regar as sardinhas e deixar marinar 15 minutos.
Salpicar sal e pimenta, passar na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente e servir com azeitonas e fatias de limão.
Rendimento: 6 a 8 pessoas.
