segunda-feira, 3 de março de 2008

Delícia de Chocolate

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de chocolate em pó
2 colheres ( sopa) de maizena
1 pitada de sal
2 xícaras de leite
2 gemas levemente batidas
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Misture o açúcar, o chocolate, a maizena e o sal numa panela. Junte aos poucos o leite. Cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar e ferver. Mexa por mais 1 minuto. Junte um pouco do pudim às gemas, batendo. Derrame na panela e deixe no fogo por mais 1 minuto. Retire, em seguida juntando a margarina e a essência. Derrame em tacinhas individuais. Leve à geladeira.


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