Ingredientes:
• 4 xícaras de arroz cozido (solto)
• 150g de presunto em cubos miúdos
• 200g de peito de frango em cubinhos
• 1 xícara de ervilhas cozidas
• 1 xícara de cenouras em cubinhos
• 1/2 xícara de cebolinha verde
• 3 ovos
• 1 colher de chá de glutamato monossódico (realçador de sabor)
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• Óleo
• Sal
Modo de Preparo:
1- Frite o frango e o presunto no óleo. Junte a cenoura e as ervilhas. Misture para fritar rápido. Em outra frigideira, esquente um pouco de óleo, bata ligeiramente os ovos com glutamato monossódico (realçador de sabores), frite e depois corte em tirinhas.
2- Junte tudo ao arroz, coloque o shoyu, sal e a cebolinha verde picadinha. Mexa para misturar bem e sirva.
Dicas: muita atenção com o sal, pois o shoyu já é salgado.
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