Ingredientes
(para quatro pessoas)
- 600 g de bistequinhas de porco
- 1 dente de alho grande
- sal e pimenta-do- reino a gosto
- 1 galhinho de alecrim (um pedacinho de galho)
- 1/2 copo de vinho branco
- óleo abundante para fritar
Modo de Preparo
Lave as bistequinhas para tirar os pedacinhos de osso que acaso tenham ficado grudados à carne. Tempere com todos os temperos e deixe ficar por cerca de 30 a 40 minutos.
Aqueça óleo suficiente para cobrir as bistecas. Quando estiver quente, frite-as, sem os temperos, de duas em duas.
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