Ingredientes:
10 lâminas de carpaccio de carne
½ xícara (chá) de damasco seco
1 colher (sopa) de queijo cottage
1 pimenta dedo-de-moça
Sal
Pimenta do reino.
Modo de preparo:
Tempere as lâminas com sal e pimenta, junte damasco, cottage, pimenta dedo-de-moça e misture bem.
Recheie os carpaccios, feche como ravioli e grelhe em uma frigideira anti-aderente.
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