domingo, 16 de janeiro de 2011

Almôndega de Frango

Ingredientes:

2 filés de peito moído
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1 pitada de louro em pó
1 ovo inteiro
2 unidades de pão francês umedecidas na água
2 colheres (sopa) de salsinha
sal, pimenta a gosto
farinha de rosca para dar o ponto

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca), no processador e deixe moer. Quando estiver desmanchada, coloca-se numa bacia e polvilhe com a farinha de rosca até dar o ponto (tem que soltar da mão). Fazer as bolinhas e fritar em óleo bem quente.

Dica: Se preferir sirva com Molho de Tomate ao Sugo.

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