sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Filé Mignon de Panela

Rendimento: 12 fatias

Ingredientes

1 kg de filé mingon
½ colher (sopa) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
½ xícara de manteiga (100 g)

Modo de Preparo

• Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino
• Numa panela grande, derreta a manteiga em fogo alto. Junte a carne e frite, virando-a de vez em quando, cerca de 20 minutos.
• Corte em fatias, transfira para uma travessa e sirva.

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