Ingredientes
2 cebolas cortadas em rodelas finas
1 ½ de músculo cortados em pedaços grandes
2 colheres de óleo
1 colher de chá de páprica
1 pimenta verde
2 tomates sem pele
pimenta e sal a gosto
Preparo
Aqueça o óleo em uma panela grande. Doure as cebolas, acrescente a carne e frite-a totalmente. Em seguida, adicione o sal, a pimenta preta, a páprica e água (200 ml). Tampe e deixe cozinhando por aproximadamente 2 horas. Quando a carne estiver quase cozida, adicione a pimenta verde e os tomates. Continue cozinhando até que a carne esteja completamente cozida.
