- 1 abacaxi ananás bem maduro
- 1 vidro da palmito
- 2 maçãs sem casca
- 2 ovos cozidos
- Azeite
- Vinagre
- Maionese light
Pique o abacaxi em cubinhos sem o miolo e deixe no escorredor de macarrão por 2 horas para tirar o excesso de calda. Pique o palmito, os ovos e as maças. Misture todos os ingredientes, regue com azeite e vinagre, e após acrescente a maionese. Quanto mais doce o abacaxi mais gostosa fica a salada.
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