Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 copo de iogurte natural
- 1 dente de alho
- 1 punhado de folhas de hortelã picadas
- pimenta do reino moída na hora
- sal
- azeite extra virgem
Modo de Preparo:
Ralar o pepino e escorrer bem a água. Numa tigela, socar o alho bem miudinho, adicionar o pepino ralado, o iogurte, o hortelã, sal, pimenta e regar com azeite. Misturar tudo e servir gelado com pão sírio ou sobre salada de folhas.
Os gregos servem o Tzátzik no café da manhã ou como entrada das principais refeições.
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